ゆらゆら  松山農場の乳製品

 松山農場プロフィール
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 今までにない新しい食文化は、北海道美深町の「ひつじミルク」からと願い、いろいろな羊乳製品作りにチャレンジします！

MILK　メリーさんのひつじヨーグルト

メリーさんのひつじヨーグルト

ほとんどの方がまだ食べられたことないんじゃないでしょうか？とってもめずらしい、羊乳から作られたヨーグルトです。食感は通常のヨーグルトよりも水っぽさがない感じで、スプーンですくった感じはプリンに似ています。

程よい酸味で口当たりの良いヨーグルトです。

内容量：100ml

賞味期限：約5日

　

　

羊乳製品はビタミン、ミネラルなども豊富に含む栄養バランスのとれた健康食品なので、アトピー性皮膚炎などのアレルギーをお持ちの方にもお勧めできます。羊乳と牛乳の組成分表を下記に掲載しました。比べてみて下さい！

項　　目

羊　　乳

牛　　乳
総固形分（％） 18.2 12.1
たんぱく質（％）　 4.3 3.4
脂肪（％） 8.4 3.5
灰分（％） 0.83 0.75
リボフラビン（mg/ｌ） 4.3 2.2
チアミン（mg/ｌ） 1.2 0.5
ニコチン酸（mg/ｌ） 5.4 1.0
パントテン酸（mg/ｌ） 5.3 3.4
ビタミンB6（mg/ｌ） 0.7 0.5
ビタミンB12（mg/ｌ） 0.0098 0.0027
ビオチン（mg/ｌ） 0.05 0.017
葉酸（mg/ｌ） 0.054 0.052
カルシウム（g/ｌ） 1.89〜1.98 1.20
リン（g/ｌ） 1.43〜1.57 0.92
ナトリウム（g/ｌ） 0.41〜0.53 0.48
マグネシウム（g/ｌ） 0.17〜0.19 0.22
鉄（g/ｌ） 0.66〜0.86 0.50
亜鉛（g/ｌ） 5.16〜5.54 3.50

牛乳でさえ体に良いと言われているのに、それ以上に栄養価が高い羊乳ってすごいと思いませんか？食生活に取り入れたいですね！

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